Le Grand Dictionnaire, version estivale
Categories : IN - À l'hôtel, publié le : 01/07/2023
Véritable hommage à Alexandre Dumas, grand voyageur, grand gastronome et grand aventurier, l’hôtel Monte Cristo et son restaurant Le Grand Dictionnaire se veulent des parenthèses hors du temps. Ils vous plongent ainsi dans un décor design et exotique, qui évoque l’Orient-Express. Et quand ils se mettent à l’heure d’été, c’est un véritable régal pour les yeux et pour les papilles.
En terrasse
Situé en retrait du boulevard de Port-Royal, dans la tranquille petite rue Pascal, Le Grand Dictionnaire vous invite à vous installer sur sa terrasse végétalisée. Confortablement installé, vous profiterez ainsi de la douceur de la journée ou de la soirée. De grands parasols vous abriteront aux heures les plus chaudes et vous pourrez alors vous consacrer entièrement à la conversation… et au contenu de votre assiette !
Une nouvelle carte
Fidèle à ses principes, le chef du Grand Dictionnaire vous propose des plats gourmands, déclinaisons de recettes traditionnelles revues au gré des influences venues de très loin. Subtils et généreux, ils vous invitent à voyager par la seule magie du goût. En entrée, la bonite fumée se marie ainsi à la poire, au fenouil mais également au yuzu, tandis le râpé de céleri s’accompagne de yaourt grec et de curry. Pour continuer, laissez-vous tenter par la surprenante signature du chef : un magret de canard aux épices cajun et son caramel à l’orange sanguine ou bien le porc basque en croûte de sumac, sauce tamarin et citron vert. Pour finir, il sera difficile de choisir entre les fraises pochées au rhum, le sorbet chocolat maison et le baba au rhum signature du Bar 1802…
Découvrez un environnement unique en vous installant confortablement, tout au long de l’été, sur la terrasse de l’établissement. Profitez également de votre séjour à l’Hôtel Monte Cristo, pour vous inscrire à une des Master class du Bar 1802, consacrée au rhum.
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Crédit Photo : Agence Webcom
Hotel Monte Cristo Paris, un boutique hôtel 4 étoiles qui invite au voyage au cœur du Vème arrondissement